7+1 дельных советов опытных грибников или ох уж эти грибные дела...
Мы продолжаем нашу рубрику #едим_на_природе и делимся с вами советами от опытных грибников, которые будут полезны всем новичкам.
Не зная брода, не суйся в воду – поговорка актуальная, особенно при сборе грибов. Дожди и тепло делают свое дело, народ выбирается на природу отдыхать и собирать грибы. Вот только для этого занятия необходимо иметь определенные знания , которые помогут избежать многих распространенных ошибок .
1. Грибы, растущие около железной дороги, автострады, заводов и т.д. собирать не стоит. Ничего полезного в ваш организм такие грибы не принесут.2. Никогда не ешьте сырые грибы . Да, считается, что сыроежка безвредна в сыром виде, но не стоит экспериментировать.
3. «Шампиньоны», имеющие снизу на шляпке белые пластинки не пригодны в пищу, они ядовиты .
4. Грибы, на ножке которых прощупывается утолщение, есть запрещается.
5. Помните о ложных опятах, они очень похожи на привычные нам грибочки, вот только шляпка их имеет яркий окрас.
6. Перезрелые сухие грибы, деформированные или изъеденные червями в пищу не годятся, лучше оставьте их там, где срезали, пользы от них также не будет.
7. Постарайтесь не собирать грибы в пакет, им очень неуютно в целлофане. Лучше возьмите с собой ведерко или даже лукошко. Представляете, как вы сможете с ним прочувствовать весь процесс?
--------
Собираетесь побаловать себя и свою компанию свежесобранным грибным урожаем? Тогда напоследок еще один совет: грибы необходимо мыть тщательно, внимательно осматривая, а после, хорошенько проваривая. Удачного вам сбора!
